大家好,关于整体厨房如何设计?很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
厨房是一个非常重要的空间
厨房的可用性直接关系到房主生活的便利和发展。
每个户型不同,厨房的布局也不同。
不同的厨房布局有完全不同的体验。
这就需要设计师进行合理的布局和动感的线条设计
本文重点从以下几个角度进行分析:
01.
厨房布局必须考虑的三大方面
由于厨房的专业性和特殊功能
固定燃气管道、排气管井、给排水管道
地面的预沉降决定了厨房的位置
因此,厨房的位置并不容易随意改变。
但厨房面积是可以调整的
而且厨房的布局也可以重新规划和安排
但将厨房的位置完全移到其他地方几乎是不可能的
布局和流线只能根据现有空间进行优化和改造。
厨房布局时必须考虑这三个方面
(1)充足的存储空间
设计师在进行厨房布局时应考虑足够的储物空间
充分合理利用一切可用于存放物品的空间
提高空间利用效率
(2)满足足够的操作空间和流畅的操作线路
设计师在进行厨房空间布局时应考虑的因素
房主在厨房中执行的常见动作和操作
洗涤、切割、烹调、备餐、周转、器皿和调味料的储存等。
布局时,应为这些动作预留足够的空间。
另一方面,也要注意作业线路的流畅性。
从准备到送餐
整个过程中人的运动线就是厨房的运动线。
无论厨房如何设计
所有功能和器皿均以“洗切炒”为主
我们以做饭为例:
盛料清洗原料处理原料煮料装盘
上述过程可分为三个部分:储存、备餐和烹饪。
主要工作环节所需设施可按移动顺序排列。
进行合理的排列布局,布局和动线清晰明确
有效提高厨房作业效率
(3)足够的活动空间
厨房的布局围绕食物储存、洗涤、备餐和烹饪
这四大操作安排
对应的三大核心设施是冰箱、水槽和炉灶。
围成一个三角形,三者相得益彰
布局时动线优化的关键
如何利用三者之间最合适的间距来减少不必要的移动和操作
提高人们的工作效率,节省时间
对于一般企业来说,三者之间的距离之和为3600-6000mm。
过多或不足都会对厨房使用管理的效率和时间产生很大的影响。
02.
厨房的几种空间布局形式及适用场合
【一字厨房】
厨房操作区和橱柜沿墙呈长“一”字形排列。
占用空间小,操作区域动作模块简单。
功能紧凑,以水池为中心,两侧分开操作。
储藏区备餐区烹饪区一字排开
一条动线贯穿整个烹饪过程
适用情况
这种形状的厨房适合细长的空间
开间净空一般为1600-2000mm
适合厨房入口对面的一侧
嵌套的服务阳台排除了L 形布局
只能在一侧布置的狭长空间
优点
这种类型的厨房需要的空间较小
优点是动线比较简单,操作方便。
所有操作的动作路径都在一行上
立管、风道集中布置,节省设备空间
缺点
缺点是不如封闭式布局灵活。
工作效率低,通道只能使用一侧
空间利用效率低下
因此,设计师在规划动线时,
首先要考虑厨房操作流程
并安排相应的动作顺序来布局空间
为了减少不必要的重复步行路径
【L型厨房】
充分利用操作区域的墙角
L型双向扩展布局,是一种经济的布局形式
传统的布局会将泳池放置在窗台区域附近
然后把炉子放在靠近墙壁的地方
适用情况
开间净空一般为1600-2000mm
适合厨房入口短边且无嵌套服务阳台
或者是狭长的厨房,入口位于长边,但服务阳台位于短边。
优点
能够最大限度的充分利用网络空间
可以形成三角形包围移动线
厨房烹饪操作更加方便高效
立管、风道集中布置,节省设备空间
缺点
L型布局从转角向两个方向展开
角落空间浪费严重
因此,很多设计师都忽略了角落区域的收纳。
可充分利用,提高空间利用率
【U型厨房】
功能区围绕三堵墙布置
双向移动,实用高效的布局形式
储藏区备餐区U型布置的烹饪区
各功能区域相互连接良好、协调一致,适合大厨房。
适用情况
U型短边窗,开间结构净空2200mm
适合厨房入口在短边、无嵌套阳台的方形厨房
这种布局大大提高了开发空间资源的利用率。
若窗开在U型长边,开间净空3000mm
适用于厨房入口和窗户长边、没有嵌套阳台的狭窄厨房
优点
工作台被外壳包围,可以连续操作。
增强空间的完整性,大大节省操作时间
能够充分利用厨房发展空间,安置更多的厨房电器企业等。
能够拥有更有效的工作台面
缺点
但U形产生了两个角,这也是最浪费的空间
设计师在布置时要充分利用它
利用角落空间实现储物功能
【走廊式厨房】
操作区域沿着两侧相对的墙壁布置。
储物区、备餐台、炉灶分布在两侧。
移动路线迂回且不重复。
整个烹饪过程灵活
适用情况
空地2200mm
适用于厨房入口对面一侧的嵌套式阳台
但U型布局和又短又厚的厨房空间就不能利用了。
控制台可以通过分别沿两个长边展开来放置。
优点
二字连廊布局可形成围合流线
重复利用厨房循环线路,灵活便捷的体验
如果厨房与阳台相连
当设计师布置厨房平面图时
阳台的功能应纳入厨房布局体系
阳台可以用来存放食物
厨房水槽与操作台面对应布局
应该布置在靠近阳台的地方
水池和炉顶的高度设置比较灵活,可以设置不同的高度。
缺点
毕竟,它们是沿着两侧的长边布置的。
因此,操作时需要反复旋转,不能是连贯、连续的操作。
学生集中布置管道不方便。我们需要在长边两侧分别设置管道。
走廊布局需要较大的区域宽度
走廊布局对厨房的宽度要求较高
两墙之间的距离必须至少为2200mm
如果厨房不与阳台相连
不宜采用走廊布局
考虑到空间利用率高,U型布局更合适
【岛厨房】
岛式布局是开放式厨房很常见的形式
扩展和扩展I 型、L 型和U 型布局
它是厨房功能的补充,无论是在厨房内部还是外部
设置独立控制台
适用情况
这种布局适合带有大厨房区域的大型公寓。
常用于厨房-餐厅或开放式厨房
优点
同时增加了厨房的操作面积和储藏功能。
此外,还可以通过家人沟通、多人做饭等。
对于社交需求较高的家庭,岛屿和露台布局是理想的选择
岛台的布局就是迁徙运动线的布局。
灵活机动不拥堵
正因如此,社会需求才能得到满足
传统厨房只能向一个方向移动,进入后只能原路返回。
就连宽度也只够一两个人通过
另外,设计师在制定方案时,
该岛也是规划布局的分界线。
可连接至客厅或餐厅
缺点
占用空间大是开放式厨房的通病
如果你使用中国的烹饪方法,比如炒
产生的过多油烟难以控制并扩散到整个房屋。
当设计师在进行厨房布局时
不仅要了解中式厨房的基本结构布局和逻辑,更重要的是
不同的厨房布局形状及相应的空间尺度
用户评论
哇!这篇文章真是太棒了!我已经开始计划我的厨房装修了,你的设计建议真的帮了大忙。特别是关于功能分区和照明设计的建议,简直太实用了!
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设计整体厨房可不是件容易的事,这篇文章帮我很好的梳理了思路,让我明白设计厨房要考虑哪些关键点。现在我终于知道该如何去规划我的厨房空间了,真是太感谢作者了!
有9位网友表示赞同!
文章内容很丰富,涉及到厨房设计中的很多细节问题,比如橱柜的材质选择、电器布局、收纳技巧等等,这些信息对于我这种厨房小白来说太有用了!
有20位网友表示赞同!
文章讲的太理论了,感觉没有特别实用。我想要看到更多具体的案例和设计方案,这样才能更直观的感受如何设计整体厨房。
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文章的排版和图片都非常精美,很有视觉冲击力,一下子就吸引住了我的眼球!不过我觉得文章内容有点啰嗦,可以更加简洁明了。
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设计整体厨房确实是一件很头疼的事情,看了这篇文章,感觉自己对厨房设计有了更深入的了解,现在开始规划我的厨房设计计划了!
有11位网友表示赞同!
感觉作者把整体厨房设计说得太复杂了,很多东西我都没太看懂。不过文章中提到的厨房功能分区和收纳技巧还是蛮实用的。
有11位网友表示赞同!
这篇文章真是太实用了!我之前一直不知道该如何设计我的厨房,看完这篇文章之后,终于找到了灵感!我决定按照这篇文章的建议来规划我的厨房!
有16位网友表示赞同!
文章的文字简洁明了,图片也很清晰,讲解得很细致,非常适合像我这样的厨房新手学习。不过我希望作者能再多分享一些厨房设计案例,让我更有参考价值。
有18位网友表示赞同!
文章的标题很吸引人,但我感觉文章内容有点空洞,没有太多实质性的内容,建议作者能够加入更多具体的案例和设计技巧。
有7位网友表示赞同!
看完这篇文章,我终于明白整体厨房设计的重要性了!我之前一直觉得厨房设计很简单,没想到里面有很多学问!我决定好好研究一下,把我的厨房设计得更加合理!
有12位网友表示赞同!
文章讲了很多厨房设计的理论知识,但是没有讲到具体的施工过程,感觉有点可惜。我想要知道如何把这些理论知识运用到实际的施工中。
有12位网友表示赞同!
设计整体厨房真是一件费心的事!这篇文章给了我很多灵感和启发,让我对厨房设计有了更深的理解,感谢作者的分享!
有14位网友表示赞同!
作者的文笔流畅,语言生动,读起来很舒服。文章中提到的厨房设计理念也很新颖,值得借鉴。
有10位网友表示赞同!
感觉文章有点过于理想化了,没有考虑到实际情况,很多建议在现实生活中很难实现。不过文章中提到的厨房收纳技巧还是很有用处的。
有11位网友表示赞同!
这篇文章真是太棒了!我一直在为我的厨房设计而烦恼,看了这篇文章之后,我终于找到了一些思路,感谢作者的分享!
有20位网友表示赞同!
感觉文章有点太长了,很多内容重复了。建议作者可以把文章内容简化,突出重点。
有16位网友表示赞同!
文章的理论知识很丰富,但实际操作性不强。我想要看到更多具体的厨房设计案例,这样才能更好的借鉴和学习。
有19位网友表示赞同!
文章内容比较基础,适合厨房设计新手学习。不过文章中提到的厨房设计理念还是蛮新颖的。
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文章中提到的厨房设计理念很不错,但我感觉文章没有讲到预算控制的问题,对于实际装修来说,预算控制非常重要。
有17位网友表示赞同!