panda 无论你住在哪个城市，在城市的每个角落都可以看到香烟店。店铺一般都不是很大，人流量也很少。它们每天在那里静静地开放，很多年都不会关闭。无论当地商铺的租金如何上涨，这些经营模式看似陈旧僵化的烟店却过着安逸繁荣的生活。甚至大多数经营者每年都能实现几十万到几百万的营业额，实现10%-20%的利润。这不是一个大行业，但赔钱、破产、制革工厂出售的情况却很少见。场景。
计划经济下的鸡蛋——烟酒店
卷烟店为何能有如此生存现状？根本原因是白酒零售的计划经济。 20世纪80年代，国家正式放开了13种名优烟酒的销售价格，并逐步放松了对白酒的价格管制。白酒行业从计划经济转向市场经济，零售渠道首次进入古老的白酒行业。但当时无论是茅台、五粮液还是区域性白酒品牌，都没有真正的零售渠道。其中最大的销售额来自企事业单位的消费。
为了满足渠道+品牌的双向建设，白酒品牌纷纷推出专卖店模式，开始在全国范围内建设专卖店渠道。一些有实力的经销商也开始独立建立自己的专卖店体系。在那个白酒三剑客（茅台、五粮液、剑南春）硬通货的时代，品牌专卖店迎来了近十年的黄金成长期，而这个“春天”也伴随着国家八项规定的变化。高端消费之后，曾经遍布全国的专卖店转型，在酒类经营中增加了“烟+茶”品类，成为了现在随处可见的烟店。
真正催生烟草酒店的并不是龙头品牌的推动，而是众多区域性、小品牌的推动。首先，他们本身并不具备覆盖全国市场的营销和零售能力，而这家小小的烟店却成为了最前沿的销售渠道阵地。同时，烟店最大的投资其实就是牌照的申请，牌照的稀缺也给了烟店很大的政策和区域保护。 “以烟撑店，以酒+茶+日饮逐利”已成为这个行业的标准结构。
据统计，仅河南省商丘市夏邑县就有近10万人从事烟店生意，以批发+零售+长尾产品清算的模式占据了酒类零售最重要的渠道。这种看似简陋的销售模式，从吨位上看，仍占据着酒类零售市场至少90%的份额。更重要的是，小烟店的利润率甚至比专卖店还要高。 “他们往往有一些固定的采购客户，同时也有一批个人客户，个人客户喜欢购买100元以下甚至50元以下的低档白酒。虽然价格低，但利润可能会比一些高端品牌高。 “开单吃三天”是这个行业暴力的显着特征。
除非转型否则很难翻盘的烟店
烟酒之所以没有成为快速消费品，是由于其自身的独特性。古话说“烟酒不分科”。这两种产品不仅在属性上令人上瘾，而且在特性上也令人上瘾。它具有许多其他消费品所不具备的特性，如文化、地域特性，有的甚至还具有收藏特性。因此，不同品类的烟酒在销售终端呈现出多元化的销售模式，这也注定了电商平台的发展。烟酒很难像其他品类一样改变销售生态。
此外，烟酒源头企业也比线上渠道更加重视线下渠道。这是由于长期的习惯性思维造成的。同时，如果这项业务的生产和销售都没有问题，源头企业为何要自断双臂呢？因此，在这个电商、脱媒时代，烟酒行业就显得截然不同。就电商的便利性而言，密集的烟草、酒店网点网络并不逊色，甚至优于电商的便利性。但临时购买烟酒的消费习惯其实与电商模式不符。在脱媒维度上，脱媒最大的意义就是利润空间的缩短。不过，这对于茅台、五粮液这样的品类来说显然很难推广，因为酒企+经销商的组合堪称半百对情侣，深厚的感情不是一朝一夕就能轻易动摇的。
烟酒行业虽然古老、传统，但也在积极变革。从茅台与中兴通讯的合作，到泸州老窖与华为的合作，再到五粮液与IBM的合作，这些大牌都在积极拥抱时代的变化。以五粮液为例。 2018年，加快“五粮e店”在全国的布局，并与中国酒业协会、电子科技大学、浪潮集团等加快推进中国白酒行业大数据中心建设。 IBM的合作也希望IBM领先的云计算、认知技术、大数据分析、区块链、人工智能等技术能够推动五粮液公司营销和管理的数字化升级，进一步实现对目标消费者的精准定位和精准瞄准。研发和精准营销。
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用户评论
哇塞，这家烟酒店真的太特别了！“不倒闭、不改造、不颠覆”的理念简直太酷了！看来老板很有自己的想法，期待有机会去体验一下，感受一下神秘烟酒店的独特魅力！
有6位网友表示赞同！
感觉这篇文章写的有点假，哪有烟酒店敢说自己不倒闭？现在竞争这么激烈，谁敢保证自己能屹立不倒？可能只是为了吸引眼球吧，不过还是要给老板的勇气点赞！
有7位网友表示赞同！
“不倒闭、不改造、不颠覆”这几个词听起来很吸引人，到底是什么样的烟酒店才能做到这样？我很好奇，想去看看这家烟酒店到底有什么特别之处。
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这家烟酒店的理念挺有意思，但现实情况如何呢？现在年轻人越来越注重健康，吸烟的人越来越少，烟酒店生意真的能一直好下去吗？希望老板能坚持自己的理念，也希望他能找到生存之道。
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这个标题很抓人眼球，确实让人很想知道这家烟酒店到底是什么样的。但是，我觉得烟酒店的本质还是卖烟，应该多考虑顾客的需求，而不是一味追求个性和理念。
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“不倒闭、不改造、不颠覆”的烟酒店？这简直就是逆潮流而动！不知道老板是自信还是盲目，但我觉得这种坚持还是值得敬佩的，毕竟现在很多店为了迎合潮流，都变得千篇一律了。
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这篇文章写的很有趣，让人忍不住想去探究一下这家神秘的烟酒店。不过，我个人觉得“不倒闭”是很难做到的，毕竟市场环境一直在变化，只有不断适应才能生存下去。
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看完文章，感觉这烟酒店更像是一个文化空间，而不是单纯的卖烟的地方。不过，现在很多年轻人都不抽烟了，这家烟酒店能吸引到多少顾客呢？
有13位网友表示赞同！
现在很多传统行业都在转型升级，而这家烟酒店却选择坚持传统，着实让人意外。希望他们能找到适合自己的发展道路，而不是固步自封。
有17位网友表示赞同！
我觉得“不倒闭、不改造、不颠覆”的理念太过理想化，现实中没有一家店能永远保持不变。也许这家烟酒店只是在短暂的时期内保持了特色，最终还是会走向改变的。
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这家烟酒店的老板真是很有个性，敢于挑战传统，坚持自己的理念。虽然我不知道这种做法是否能成功，但我还是希望他们能够坚持下去，创造出属于自己的特色。
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烟酒店的生意本来就不好做，现在又冒出这么一家标新立异的烟酒店，不知道他们到底想干什么？不过，只要能吸引到顾客，什么理念都是可以尝试的。
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这篇文章让我对这家神秘烟酒店充满了好奇，不过，我还是有点担心他们能否坚持自己的理念，毕竟现在竞争太激烈了，想要在市场上立足，需要付出很多努力。
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这家烟酒店的理念很有意思，但我觉得可能不太适合现在的市场环境。毕竟，现在很多人都开始戒烟了，烟酒店的生意也越来越难做。
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“不倒闭、不改造、不颠覆”的烟酒店？这听起来像是一句口号，但我相信老板一定有自己的想法和计划。希望他们能成功，也希望他们能给我们带来一些惊喜。
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这家烟酒店的理念很有挑战性，但同时也充满风险。我觉得老板应该多考虑一下市场需求，不能一味地固守传统，否则最终还是会被市场淘汰。
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这篇文章引发了我的思考，到底什么才是烟酒店的未来？是像传统烟酒店那样固守传统，还是像这家烟酒店那样勇于创新？我想，只有不断探索才能找到答案。
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看完这篇文章，我感觉这家烟酒店的老板很有想法，也敢于冒险。希望他们能取得成功，也希望他们的故事能给我们带来一些启迪。
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这家烟酒店的理念让我看到了传统行业的另一种可能性，希望他们能坚持下去，也希望他们能开创出一条新的道路。
有11位网友表示赞同！
现在的烟酒店都越来越像便利店，而这家烟酒店却选择坚守传统，这让我对他们充满了期待，希望他们能成为传统烟酒店的典范。
有20位网友表示赞同！