宝应企业巨头的传奇篇章

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宝应县工商联（总商会）副会长、江苏荷仙食品集团有限公司董事长 张长法

30年前的张长法，就对莲藕“一见钟情”。当时毕业于无锡轻工业学院（现江南大学）食品加工专业的他，放弃了进机关的大好机会，放弃了连云港高薪工作的邀请，放弃了特殊技术人才的头衔，不忘初心，毅然投身家乡的莲藕食品产业，从一名基层技术人员做起。用他自己的话来说，只有踏踏实实从基层做起，才能走得更远，走的更好。从此，他就与莲藕结下了不解之缘。

01、坚持市场为王，抢抓发展新机遇

看到家乡丰富的莲藕、蔬菜产品被外地人廉价收购，他心急如焚。1993年，在掌握了莲藕的种植、保鲜、提炼等一系列的关键技术后，他果断与别人共同投资成立了宝应兴洋如意食品有限公司，主要从事莲藕加工和销售，短短一个多月，他独自筹资上百万，在本村打谷场购置了7亩7分地用于厂房建设，这也是江苏荷仙食品集团有限公司的雏形。在后来的近30年里，他先后创立了江苏荷仙食品集团有限公司、扬州天禾食品有限公司、扬州市富田食品有限公司，荷仙食品有限公司，开辟了莲藕产品加工、销售一体化的新格局。

2002年是关乎集团发展的关键一年。这一年，集团参与制定了“地理标志产品 宝应荷（莲）藕”中华人民共和国国家标准。填补了我国荷藕生产制度规范上的空白，为全国荷藕的生产树立了标杆。

张长法以此为契机，积极策应政府要求，不断提高自身政治站位，在集团技术创新、产品生产、人事管理三方面，大刀阔斧地实施改革。他坚持以市场为导向，亲自带领团队研发，先后开发了速冻莲藕合（已获国家发明专利，专利号ZL 200610039770.2）、调理莲藕食品、酱腌莲藕食品、水煮菜、冷冻蔬菜等200多种加工产品，产品远销日本、美国、欧洲、东南亚以及北京、上海等国内各大城市，实现了种植、生产、销售一体化。

02、信守质量为本，开辟事业新天地

张长法在创业初期就把产品质量放在首位，他曾在集团大大小小的会议上强调“出了质量问题，不要怪我六亲不认。这是荷仙集团的基本原则，100年不动摇。”

在他的规划下，集团建立了环保生态型种植基地，先后通过了HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001等管理体系认证，并在执行过程中，制定安全质量标准化管理制度，提高荷藕生产、种植和加工水平，促进荷藕的标准化、规模化生产。与此同时，他在集团内部大力推进溯源体系建设、加工监控体系建设，确保产品从源头上的质量安全。

03、秉承品牌为基，开启企业新征程

如果说质量是核心集团的产品标志，那么品牌则是张长发毕生追求。在他自己看来，50%的质量+50%的文化=100%的品牌。他坚持以产品质量为重点，积极打造“荷仙”、“天禾”两个品牌，被评为江苏省著名商标、入选江苏农产品品牌目录，并获得“江苏精品”、“长三角名优产品”、“中国火锅好食材”、“中国名小吃”等一些列荣誉称号。

除此之外，张长法坚信，文化是品牌的翅膀，没有文化，品牌亦无从谈起。正如他创办的扬州天禾食品有限公司的名字一样，食为天，禾为媒。天禾取天之佳禾之意，巧妙融合宝应千年“鱼米之乡”这一含义，无形中提升了天禾的品牌含金量。另外，他还深挖产品文化底蕴，加大企业对外推介力度。利用好政府平台，组织集团参加各类的博览会，足迹遍布祖国的大江南北。

04、谨记反哺为根，引领振兴新农村

出生在宝应县广洋湖镇，他时刻谨记为改善家乡的父老乡亲生活而努力。从前藕农都是卖统货，亏损是常有的事情。张长法看在眼里，疼在心里，如何能够保障父老乡亲的利益，成为他办企业的初衷之一。践行承诺，在提高经济收益上出实招。他多次聘用专家对藕农进行专业培训。引导藕农分质售卖荷藕，惠及全镇藕农800余人，直接带动藕农经济效益提升40%以上。

在集团内，他推行“公司+基地+农户”模式，进一步完善种植、加工、营销联动利益同享机制，带动生产基地20万亩，年带动农户4.2万户，促进农民增收近1亿元，成为了本地蔬菜种植的重要支柱，为促进农业增效、农民增收做出巨大贡献，开创了农企双赢的良好局面。

创业不息，追梦不止。在张长法同志的带领下，荷仙集团一跃成为上连国内外市场、中靠科研院所、下接千家万户的荷藕领军企业，相信在未来的发展中，荷仙会书写新辉煌！