【家用电烤箱食谱】吃货们有福了，在家就能享受美味佳肴！家用电烤箱食谱大全配图

大家对电烤箱菜谱的了解并不深，大部分人都觉得做电烤箱菜谱很麻烦，所以很多人都吃外面烤制的食品，经常在外就餐对健康不利，我们可以在家里添置一个电烤箱，自己动手做电烤箱菜谱，健康又环保，电烤箱菜谱做起来也不麻烦，下面就让小编给大家介绍几款诱人的电烤箱菜谱吧！

蜜汁烤鸡腿

菜谱主料：鸡腿、土豆；辅料：盐、蒜、料酒、麻油、糖、五香粉、胡椒粉；

做法：1、鸡腿洗净，用（酱油，料酒，糖，盐，麻油，五香粉，黑胡椒，蒜汁）腌制3小时；

2、在腌好的鸡腿上划两道斜口；

3、烤盘上铺锡纸，刷少许油，将切好的土豆片整齐摆放；

4、将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜂蜜烧烤酱，撒上少许黑胡椒；

5. 放进烤箱以250摄氏度烘烤20分钟。取出，翻面，刷上烧烤酱，继续烘烤25分钟。

红烧肉披萨

菜谱原料： 面团：基础软披萨面团1/3份，9寸。 配件： 酱汁：植物油30ml，小葱70g，五花肉250g，大料1粒，冰糖20g，料酒3ml，五香粉1/2茶匙，老抽5ml，水250ml， 调味料：马苏里拉奶酪80g，洋葱60g，青椒60g；

做法：1、模具上涂抹黄油防粘；

2. 小葱切圈，五花肉切丁，洋葱、青椒切圈备用；

3. 面团发酵完成后，取出擀成与模具大小一致的饼状，放在盘子上，用叉子在饼底和四周均匀戳出小孔，以利透气，再用保鲜膜轻轻盖上，放在温暖处进行最后发酵。

4、炒锅烧热，倒入植物油，放入葱段炒至色泽透明、香味四溢，再加入冰糖、八角炒至溶化，放入五花肉翻炒至肉质变色，再倒入料酒翻炒均匀，加五香粉拌匀，倒入老抽调色，再加水，盖上锅盖用小火煮约三十分钟；

5、待汤汁降至锅底时，加入适量盐调味，再倒入湿淀粉勾芡成浓稠的汁液即可关火；

6.预热烤箱至210-220度；

7、将发酵好的饼取出，在上面涂上卤肉酱，撒上2/3的奶酪，均匀铺上蔬菜和卤肉，在饼的边缘刷些许蛋液；

8.放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟；

9、将蛋糕取出，在表面撒上剩余1/3的奶酪，放入烤箱上层烘烤3-5分钟。

酥脆面包

食谱原料：高筋面粉200g，低筋面粉35g；辅料：黄油60g，盐1g，酵母4g，鸡蛋15g，水120g

做法：1、用后油法将面团揉至面团膨胀阶段。

2.放在温暖的地方发酵，直到膨胀至2-2.5倍大。

3. 将面团取出，排气，分成8等份，揉成球状，盖上保鲜膜松弛10分钟。

4.将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后从上到下排列成橄榄形。

5.依次将所有面团制作好，进行第二次发酵。

6. 现在可以制作黄油糊了：用勺子将软化的黄油切成小块。

7.加入糖粉，用打蛋器打至蓬松状，再筛入低筋面粉。

8.搅拌成面糊。

9.将黄油糊装入裱花袋中，备用。

10、二次发酵完成后，在面包表面刷一层蛋液。

11.把黄油糊挤到面包上。

12.把蛋糕放入预热180度的烤箱中层，烘烤约18分钟。

牛奶味杏仁饼干

菜谱主料：低筋面粉100g；辅料：杏仁粉50g、盐0.1g、黄油100g；

做法： 1.将杏仁粉和低粉一起过筛；

2.黄油室温软化，大概20度左右，倒入糖粉和盐；

3.用打蛋器搅打至蓬松状态；

4.倒入第一步的粉；

5、搅拌均匀；

6、用裱花袋挤出花朵形状，烤箱预热180度，中层铺上烤盘，烘烤20分钟左右。