今天给各位分享空气炸锅和小烤箱哪个值得投入?用过才知道,憋了一肚子的心里话的知识,其中也会对空气炸锅和小烤箱哪个值得投入?用过才知道,憋了一肚子的心里话进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
“全文2000字左右|看完需要4分钟。”
厨房小家电每年雨后春笋般涌现。但要问哪种小家电最受欢迎,争议最大,毫无疑问是“空气炸锅”。
有人觉得空气炸锅是神器,也有人觉得和烤箱没什么区别。如果把空气炸锅和烤箱相比,两者有什么区别吗?如果有区别,区别在哪里?
作为一个有经验的人,这一期美佳会根据自己的经验总结两者的区别,希望能给大家带来一些参考,避免在新的一年缴纳智商税。
注意:将空气炸锅与更大的烤箱相比较是完全没有意义的。下面我们主要拿“小烤箱”(一般在10L-15L)和空气炸锅来阐述。
1、两者的功率不同(升温速率)
很多人可能觉得空气炸锅那么小,功率肯定不如烤箱。其实并不是这样的。以市面上常用的3L-5L空气炸锅为例,功率基本在1500W W左右.而即使是10L-15L的烤箱(容量是前者的三倍),
功率只有800W W左右。
权力是什么意思?简单来说,功率越大,升温越快!
这也是空气炸锅相比烤箱的优势之一。快速加热意味着完全不需要预热,意味着制作食物的效率更高。
以鸡翅中的空气油炸为例。我把空气油炸锅和小烤箱做了比较。空气炸锅的温度设定在180,时间只有15分钟。烤箱不仅要设置在230,而且要比空气炸锅多花两三分钟。
其实想想就更好理解了。烤箱温度虽然高,但是升温很慢。节目开始后的前两三分钟,烤箱的发热管处于预热阶段,所以“浪费”了一些时间。空气炸锅类似于“瞬间加热”。
其实从这个角度来说,空气炸锅更好。
2、温度范围不同(控温精度)
不知道大家买空气炸锅的时候有没有注意到。其实市面上大部分的空气炸锅(甚至80%以上)都有80-200的温度调节。只有少数品牌的空气炸锅可以将温度调节在40-200。
反之,烤箱的温度在30到230之间。这时,你会发现烤箱的优点出来了:
(1)更宽的温度范围意味着可以做出更美味的食物(满足制作更多食材的温度要求);
温度控制更精确(大部分空气炸锅都是“机械控制”,烤箱基本可以控制每一度)。
事实上,温度控制得越精确,烘烤的效果就越好。
在这一点上,空气炸锅就有点“无力”了~
3.容量差异明显。
容量上的差异当然是最明显的。市面上90%以上的空气炸锅都在5L以下。烤箱一般在10L以上,甚至40L以上。容量的大小其实是良莠不齐的。
空气炸锅容量小,虽然一次出的饭菜不那么好吃,但在家庭收纳上更有优势。这也是很多直接放在厨房台面或者餐具柜上的原因。
烤箱这种小家电,容量大,一次能做出更多好吃的,满足更多人的需求。对于三四口之家来说,显然烤箱比空气炸锅更值得投资。
当然,烤箱在“储存”方面不如空气炸锅。尤其是非嵌入式的烤箱,放在厨房餐桌上,会占用太多空间。
综上所述,装修时在预算充足的情况下,结合自己的用餐需求,选择嵌入式烤箱是最靠谱的。
4.不同的加热方法
所有关于空气炸锅的“批评”其实都不是空穴来风。
比如有人说空气炸锅其实就是一个带风扇的烤箱。这完全是事实。空气炸锅,说白了就是利用风扇吹来的热风加热食材。所以空气炸锅的加热方式类似于“直接传热”。
烤箱依靠发热管直接加热烤盘,达到烘烤熟食的目的,类似于“间接传热”。
不同的加热方式意味着不同的食物制作方式。
但在热风的内循环下,食材本身的水分和油脂会被分离出来,从而达到类似于“油炸”的效果。
这也是空气炸锅和烤箱的主要区别之一。毕竟空气油炸,不需要刷食用油,所以理论上更健康(但是在空气炸锅的实际使用中,不刷油做出来的食材口感并不好,所以大部分人还是会刷油)。
我们来谈谈烤箱。因为烤箱属于最传统的加热管加热方式,而且它的温度控制比较精确,可以满足几乎所有食材的生产需求。
从这个角度来看,很明显两者的投入值是烤箱>空气炸锅。
5.不同的家居体验(噪音感知)
这个区别,说实话,必须讨论。
作为一个资深的美食爱好者,我不能忍受太多的噪音。比如破壁机因为噪音问题被闲置在角落里。与小家电相比,空气炸锅和烤箱不可否认是无味的。
另一方面,烤箱的噪音基本不影响居家体验。
由于空气炸锅内部有一个“风扇”,其噪音不容忽视。
但是市面上大部分空气炸锅商家都不会在详情页注明噪音值,这其实有点流氓。所以在这里也要提醒大家,如果再选择空气炸锅,一定要问清楚噪音值,不然买回家后就知道它的噪音比破壁机差不了多少!
通过以上五个区别,
相信大家对空气炸锅和烤箱这两个小家电都有了比较清晰的认识。简单总结一下:
食品生产效率:空气炸锅>烤箱;
温度控制:空气炸锅<烤箱;
容量:空气炸锅<烤箱;
储藏:空气炸锅>烤箱;
功能体验:空气炸锅<烤箱;
空气炸锅和烤箱作为厨房小家电,无论哪一个投入使用,都会提升我们的家居生活品质。当然,至于选择哪一个,还是要看你自己的生活习惯和预算。
关于空气炸锅和小烤箱哪个值得投入?用过才知道,憋了一肚子的心里话的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
用户评论
我一直在纠结这个问题!看了你的对比感觉空气炸锅确实功能多一些,而且做出来的东西会比较脆。 小烤箱虽然加热更快,但好像用起来更局限吧。
有8位网友表示赞同!
我也觉得空气炸锅更方便!省油、还能做多种食物,关键是清理更容易 haha. 小烤箱太占地方了,而且烤的东西有时还不如空气炸锅酥脆。
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这篇文章很有用啊,帮我解开了脑门的大结。我之前就想买个能轻松煎鸡排和薯条的神器!看来空气炸锅是不错的选择,下次去购物的时候一定把它拿来体验一下!
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我是觉得小烤箱更实用,烤面包、烤披萨都做得很好啊!口感很香。空气炸锅虽然也厉害,但是价格比较贵吧?而且我感觉操作起来还不如小烤箱简单直接。
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我也是纠结了很久才买的空气炸锅,一开始真的觉得好贵呀!不过自从入手后就后悔没早买,鸡排、薯条、煎饼啥的都做得好,而且特别方便快捷!
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我觉得要看个人喜好和具体需求,空气炸锅适合经常烹饪、喜欢烤制食物的人群。而小烤箱更注重烘烤功能,烘焙爱好者或者需要烘干物品的朋友可能更偏向它。
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我强烈推荐空气炸锅!用了之后就感觉以前自己做的都不怎么样了,气功炸土豆条酥脆可口,鸡皮金黄外焦里嫩,比煎油的好多了!现在基本每周都会用到几次。
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其实我觉得两者各有优缺点,空炸锅更适合偶尔做点家常菜,烤箱可以制作烤制效果更好一点的糕点等等。还是看个人需求吧!
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空气炸锅确实很香脆,但我觉得清洗比较麻烦吧? 小烤箱相对来说清洁更方便一些,而且烤的东西口感会更加丰富多层次!
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我是重度烘焙控,所以选的是烤箱!它的加热方式和温度调节更精准,可以做出各种口感的蛋糕、面包。空气炸锅的功能比较局限吧?
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我之前也纠结过,最后还是选择了空气炸锅!因为它不仅做出来的东西好吃,还能减肥!哈哈.比油炸要省油很多,而且也不需要清理太多厨房用具。
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文章写的很好,把我心中的疑问都回答了!本来想买烤箱做烘焙的,但看到这篇文章后,觉得空气炸锅也能满足我的需求,性价比高啊!!
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我认为空气炸锅更适合年轻人使用,它快捷方便,操作简单。小烤箱则更适合家庭烹饪,特别是烘焙,需要更大的空间和精确的温度控制。
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我觉得哪个更好选择看个人情况? 如果经常做各种美食 那就选空气炸锅!如果你主要在家用烘烤功能,选小烤箱吧!
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我是觉得两者都值得投资啊! 小烤箱可以用來烤蛋糕、面包等等, 而空气炸锅可以做更香脆的食物。拥有两者简直太完美了!
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看了你这篇文章后,我瞬间就明白空气炸锅和烤箱的区别了!我打算买一个空气炸锅试用一下,看看到底是不是真的好用!
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你说的没错,现在生活节奏快,谁都有点时间做饭的烦恼。 买空气炸锅和小烤箱,一个是少花时间,一个是健康饮食,我觉得两样都是值得投资的!
有15位网友表示赞同!
我之前也是犹豫不决,最后选择了小烤箱,因为我更喜欢烤制出来的味道,但看了你的文章后觉得空气炸锅也有很多优点,说不定以后我也要买一个试试呢!
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