panda 各位老铁们好，相信很多人对过年的时候冰箱都快爆了！请接受大妈三十年的智慧，不管你有多少年菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于过年的时候冰箱都快爆了！请接受大妈三十年的智慧，不管你有多少年菜以及过年的时候冰箱都快爆了！请接受大妈三十年的智慧，不管你有多少年菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一到过年，冰箱里的菜总是太多！
看看这个冰箱收纳的小技巧。
不管你囤积多少，还是很容易收集的。
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马上就要过年了。相信大家都已经开始准备最重要的年菜了，每次总是准备8到10道菜。这个季节每次都要买很多食材，肉啊，海鲜啊，饺子啊，水果啊，冰箱都会满满的！过年完了还要把没吃完的过年菜存起来，冰箱简直快爆棚了。
看起来还是很乱！
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如果要储存年菜，冰箱储存要跟上。如何正确存放，可以让冰箱收藏更加整齐，保持食材新鲜。今天就来分享实用的冰箱收纳小技巧吧！
创建准入规则
冰箱好大。如果你想囤积年货，最好建立一个好的记忆储存规则，方便全家人取用，也可以防止食物藏在深处。
1.定期清理冰箱，不要让过期产品占用空间。
为了提高冰箱的储藏效率，最重要的是把冰箱里过期的食物清理掉。这些食材不扔掉，简直浪费冰箱空间。建议每月定期确认食材、调料、罐头的保质期，经常清理冰箱，腾出更多的储藏空间。
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2.分层存储
根据保质期的长短和使用的频率，食材可以分层存放。
底层两层：通常最方便的是底层。建议用卤汁储存剩菜熟食和常备菜。这些食物保质期短，需要尽快食用，所以可以在底部看到。
上面两层：上面一层可以用来放置较少使用的食材，如调料、生粉、面粉等辅助食材，以及半加工的现成食品。
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3.保鲜盒的统一使用
每个包装好的食物大小不一，放入冰箱容易产生大大小小的缝隙。所以不管是新鲜食材还是剩菜剩饭，都建议放在保鲜盒里保存，这样的好处是可以达到最高的冰箱利用率。
根据冰箱搁板的高度，放入大小合适的保鲜盒，不会有遗漏的空间。冰箱的每一个部分都用到了极致，收纳整洁，找食材更快。
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再加上抽真空的保鲜盒，可以延长食物的新鲜度，更方便保存。
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4.分开生食和熟食。
为了避免生食和熟食之间的细菌传播，建议将新鲜蔬菜和剩菜分层摆放，这样可以将蔬菜放在专属的生鲜区，避免产生异味的可能。
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5.零碎东西放在储物篮里。
酸奶、调味罐、袋装调料都是零散的食材，体积小，储存相对困难。不如统一放入收纳筐，一目了然，不会消失在冰箱的黑洞里。
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争取空余空间
有时候冰箱并没有完全装满，总有一些零碎的空间是没用的。建议在搁板下安装吊篮，有效扩大收纳空间。
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配料被包装和储存。
实现冰箱利用率最大化的最好方法，就是把所有食材提前打包，用保鲜盒储存。
1.肉
五花肉和牛排，需要分块包装的，建议用烤纸分层存放，每块可以独立冷冻，烹饪重量更好。
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熏肉也可以用同样的方法保存。一层放1-3片培根，不要碰到手。
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肉末的话，建议用自带货架的保鲜盒，可以事先切的恰到好处。
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为了准备大量的年菜，建议提前处理好食材，将牛排、猪肉、鸡肉切成拉链袋，用卤汁醒酒，加快大年初一的烹饪进程。
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2.鱼
通常，年夜饭的菜里会有鱼。建议每条鱼单独放入袋中或真空保存，这样方便盛所需量，不必全部解冻。
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蔬菜
根类和叶类蔬菜体积大，种类多。建议用收纳盒或纸袋分隔冰箱抽屉，可以有效分类，清晰可见。
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若是有切剩的蔬菜，能放入自带沥水盘的保鲜盒，有效避免蔬菜碰水而加速烂叶的情况。
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而用剩的菇类、辣椒、洋葱，则建议切块、切片后，用拉链袋收纳放入冷冻室，下次要用时，无须解冻能直接丢入炒锅，方便又快速。
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4. 现成食品收纳
过年期间会准备方便快速食用的现成食品，像是水饺、鸡块，建议买回家后拆袋放入保鲜盒保存，避免袋子占空间。
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放进冷冻照样能排得整齐不留空隙。
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而面包、吐司则利用保鲜膜或拉链袋封住，隔绝空气保鲜，再放入冷冻或冷藏。
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若是购买需要烘烤的生面包，则直接装入保鲜盒冷冻就可以了。
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5. 水果收纳
为了延长水果的保鲜，买回家不用先清洗，直接装入保鲜盒后抽真空，避免水气累积在内部，也能通过真空的方式让水果更新鲜。
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6. 饮料收纳
过年宴客，饮料酒水都要准备齐全，能放在冰箱的最上层或是门边，这里的温度相对高，放饮料也没关系。
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也能搭配专用的饮料架，像这样横放收纳，反而能收更多，占的空间也更少。
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或是能堆叠的饮料架，饮料一目了然，拿取也方便。
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7. 剩馀年菜这样收
过年团聚，总会准备澎湃多样的料理，最后剩下没吃完的菜该怎么收好？不论是装在陶锅或盘子的年菜，千万别整锅、整盘放冰箱，菜汁汤水容易洒出来，也会散发异味。
通通放入保鲜盒封住，再抽真空，减少食物与空气隔绝的机会，尽可能延长年菜的保质期。
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而这些装好的熟食建议放入冷藏室下方，这里是打开冰箱就看到的地方，能提醒你尽快食用，同时也能让生熟食区分开来。
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若是年菜剩余的份量不多，能用小容量的保鲜盒收纳，同时搭配储物盒，多道菜色都能一次收好，也能减少占据的冰箱空间。
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有了以上的收纳小妙招
再也不怕冰箱乱糟糟
通过统一使用保鲜盒、搭配储物盒
有效提升冰箱空间利用率！
你家冰箱都怎么收
欢迎留言分享！
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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用户评论
我也是每年都会闹这个问题！ 感觉过年家里人越来越多了，而且大家都是吃货，一年一度的大聚餐就吃光这周的冰箱储备。
有14位网友表示赞同！
春节囤菜是一门艺术啊！ 我觉得大妈说的对，没必要买太多，关键是选好品质和种类，这样才能保证过节期间的食物营养丰富多样。
有8位网友表示赞同！
过年的时候，家里的冰箱真的就像个黑洞一样，什么都塞进去，结果最后还是吃得多，剩的多！大妈的经验真有用，来年试试你的方法！
有16位网友表示赞同！
确实，春节的时候买太多吃的也不好，食品浪费也很让人心痛。不如和大妈一样，提前计划好菜谱，再根据实际需要购买食材，既节约又不会错过想吃的东西。
有15位网友表示赞同！
我倒是觉得每年过年囤菜还是很重要的啊！总感觉一年到头都忙着工作，难得一家人聚在一起吃饭，就是要吃个丰盛热闹的！
有19位网友表示赞同！
我奶奶也是这么说的，她家过年从来不提前囤菜，都是临近春节的时候再去买。她说这样食材新鲜，味道也更佳。
有19位网友表示赞同！
大妈说得对，确实没必要为了过年把冰箱塞得满当当。我们平时饮食规律就好了！过年可以和家人一起做一些特别的食物，享受亲情的美好!
有14位网友表示赞同！
每年过年囤菜都是一件烦人的事啊！我家里就有一个“吃货”老兄，每年的年货都被他消灭殆尽了。
有8位网友表示赞同！
我觉得大妈的方法非常实用！以前每年都会像你说的那样把冰箱塞得满满的，结果最后都还没吃完就开始变质了。真是一笔浪费啊!
有12位网友表示赞同！
我比较喜欢提前做好一些菜肴，然后冷冻起来。这样过年的时候就可以轻松快捷地拿出来加热享用啦！ 不过要记得写好标签呀，不然过了一段时间就认不出来了!
有18位网友表示赞同！
我的大妈不同于你们说的那样，她从来都不囤过很多东西。都说“春风得意马蹄疾”，家里人热情热闹就好！
有12位网友表示赞同！
我家过年还是比较注重传统习俗，一定会做好一些年俗菜肴。不过你说的也很有道理，不要买太多，可以和食材搭配更丰富多样喔!
有16位网友表示赞同！
我反而想问问大妈是怎么做到冰箱始终不爆的？ 我们家族每次过年都很难统一采购方案！
有7位网友表示赞同！
其实我觉得关键在于沟通和协调。提前问问家里的每个成员想要吃什么，再制定合理的菜谱和购买清单就好啦！
有13位网友表示赞同！
我比较喜欢自己动手烹饪，过年的时候也会尝试一些新菜式。 大妈说的对，食物的品质很重要! 希望今年也能像大妈一样轻松过春节!
有9位网友表示赞同！
这篇文章真是太有共鸣了，每次过年都和冰箱博弈似的！明年就试试大妈的方法，希望能顺利度过这次考验！
有6位网友表示赞同！
大妈你是在拯救我的生活啊！我已经受够了过年囤菜的烦恼！ 谢谢你提供的宝贵经验~ !
有19位网友表示赞同！