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为什么炸完不能马上关油烟机?才发现自己做错了很多年

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我以为在家做饭后关掉油烟机是很正常的事。结果最近看电视听专家说了才发现,原来我一直做错了!

炒完菜不能马上关油烟机。如果你不明白原因,请快速阅读这篇文章。

为什么炸完不能马上关油烟机?

主要是防止油烟污染。

炒菜时,高温油会气化,与食物混合形成可吸入颗粒物,扩散到厨房。开油烟机的目的是把它们带走,减少污染,但再好的油烟机,在吸烟过程中,尤其是做饭后,难免会被遗漏。

如果此时马上关闭油烟机,空气中残留的颗粒物会继续扩散上升,不仅会附着在橱柜台面上形成污垢,还会给厨房带来二次污染,影响家人健康。

所以炒完菜后,不宜马上关油烟机。可以让其静置3-5分钟并开一个小窗让新鲜空气流入,在确保厨房剩余油烟完全排空后再关闭油烟机。

只是煮食材,没必要开烟机?

这种做法也是不对的。因为燃气燃烧20分钟后会产生氮氧化物,如果聚集在厨房无法散去也会影响人体健康。做菜的时候建议开烟机,尽量减少空气中的污染。

做饭的时候可以开窗吗?

以前做饭不能开窗,现在开点窗户比较合理。在窗户上开一个缝隙,一方面保持厨房空气流通,减少油烟堆积;另一方面是保证通风机不空转,增加排烟量。

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总之,在日常生活中,要多注意这些使用油烟机的小细节,减少不必要的污染,提高居住舒适度。

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用户评论

折木

之前就听别人说过了,但是我一直没放在心上hhh. 现在才知道原来这个道理这么简单,以后一定要记得了!太感谢博主科普啦!

    有11位网友表示赞同!

赋流云

我每天都炸东西,以前从不关油烟机啊

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