采纳这些“冷门”橱柜设计后我懂了：真理果然掌握在少数人手里

有时候我也纳闷，这么好的设计，怎么没有流行开呢？

我家在做定制橱柜的时候，专门跑去咨询了很多“过来人”和“行内人”。发现有很多设计很少出现在我们的生活中，甚至网络上都极少见到。

我这个人最爱第一个吃螃蟹，听说没人选，那我就赶紧选了。现在对那句“真理掌握在少数人手里”的理解更深了，这些冷门设计，真的很好用！

设计一

燃气灶预留通风口

被写进国标的设计

在燃气灶下面那个地柜上预留通风口：可以把柜门做小一点，在柜门上方预留通风口；也可以把柜门换成百叶门，直接用柜门当通风口。

这个做法不是我想出来的，而是从国标上看出来的。国标《家用燃气灶具》（GB 16410-2020）中明确规定，下进气的燃气灶在嵌入式安装时，必须预留通风口。

燃气灶下方橱柜的通风口

只不过现在燃气灶的下面都是橱柜，橱柜带个门，天然气验收时会把这个门看成通风口，然后认为是“合格”。算是验收员睁一只眼闭一只眼的结果，但在使用中还是会留下不便。

相信很多人都有这样的经历：打开燃气灶下面的柜门时，火焰会煽动一下；燃气灶风门无论怎么调 ，火焰都无法完全变成蓝色……这都是燃气灶进气不足的表现。

最佳的火焰颜色

燃气灶进气不足，还会引起耗气量增加、熏黑锅底（燃烧不充分）、火力不足等一系列问题。预留通风口后，这些问题都会迎刃而解。

设计二

燃气灶上装水龙头

厨师朋友的真诚建议

我有一个厨师朋友，他家的厨房就是这样的：在燃气灶一侧（最好是一侧，也可以是正上方），在距离橱柜台面30cm左右的地方预留一个折叠水龙头。

燃气灶上方的水龙头

这个朋友反问我：餐厅厨房里都在锅的上面装一个水龙头，为什么家庭中不行？事实证明，安装这个水龙头以后真的能省不少事。

举两个最简单的例子，有些菜需要先炒再加水炖。过去我都是端着锅去水槽接水，满水的锅巨沉，两个手才能端起来，现在只需要打开水龙头就能给锅里注满水。

还有一些爆炒的菜，炒完以后锅里非常脏。但此时的锅又很重，拿到水槽去不现实；不及时加水泡上，以后又不好刷。这时候就可以先在锅里打点水，等凉了再刷。

接水不用再抱着锅去水槽了

装这个水龙头之前，很难想象到它能有多大用处。等你真的用上了，会发现再也离不开它了。我家水槽现在几乎只用来洗洗涮涮，做饭用水统统来自于燃气灶旁边的水龙头。

设计三

油烟机吊柜左右分段

不再纠结要不要装油烟机吊柜

之前一直在纠结油烟机吊柜，直到看见了这个设计：在油烟机上装一个吊柜，但吊柜里面的层板是左右分开的，正好可以把油烟机的管道嵌在中间。

不装油烟机吊柜，怕浪费空间、怕不好看；装了油烟机吊柜，又怕脏、怕不好拆装油烟机。这个设计，刚好把两个问题都解决了。

兼顾颜值、卫生、空调、拆装

油烟机吊柜的柜门和普通柜门一样尺寸，关上门以后根本看不出区别，最大程度上保证了厨房的整体性，还能遮挡住后面丑陋的油烟机管。

油烟会向上运动，钻进吊柜里。这种吊柜只在两侧储物，油烟再大也不会接触到这里。而且中间预留了烟机的安装空间，有没有吊柜都不影响施工。

设计四

水槽下方用百叶门

高湿度环境注意通风

水槽下面那个橱柜是最难用的，不管放什么都容易受潮。直到我看见了这个设计：把普通柜门换成百叶门，增加通风量。

镂空门、百叶门同理

和燃气灶下面的通风口不同，水槽下面的橱柜对通风的要求更高。所以只预留通风口是不够的，必须用百叶门才能保证足够的干爽。

除了用百叶门以外，还可以通过三种方法来改善潮湿问题：

•选择厚一点的水槽，或者石材水槽，不让水槽底部产生冷凝水。如果是金属水槽的话，还要看看底部带不带防冷凝涂层。涂层越厚、越凹凸不平，防冷凝的效果就越好。

•橱柜内的四周都可以贴防水贴纸，避免水汽接触到板材，影响橱柜的寿命，并从板材里源源不断地冒出来，让橱柜变得更加潮湿。

•如果橱柜里面有排水口的话，一定要把排水口的边缘都堵住。否则这个橱柜里就不仅仅是潮了，还会泛着一股刺鼻的臭味。

堵死排水口边缘缝隙

设计五

用消毒柜代替拉篮

实诚售货员的突发奇想

我当时中了“拉篮”的毒，但是又负担不起比橱柜还贵的拉篮费用。正纠结呢，接待我的售货员突然有了一个大胆的想法：

何不装一套嵌入式消毒柜呢？可以和拉篮一样拉出来，里面的碗架结构也和拉篮一模一样。价格上只要几百元，一套拉篮也需要几百元，消毒柜还省去了一组地柜的钱，功能也更丰富（能消毒）。

后来买回家，发现甚至比拉篮的使用感受还要好：

拉篮需要先打开橱柜门，才能把拉篮拉出来。使用拉篮的时候两侧还有柜门挡着，碍事还难看。消毒柜就是上下两个大抽屉，使用时直接打开抽屉即可。

小渊丨文